李朝園名物「ホルモン鍋」は味噌ダレと野菜の甘み旨味がマッチしてウマウマ@ならファミリー

李朝園 ホルモン鍋

最近はメディアもネットも韓国の話題が悪い意味で多いが料理は別に関係ないので地元のショッピングモール「ならファミリー」の6階にあるガラガラのレストラン街で唯一いつも混んでいる韓国料理屋「李朝園」へやってきた。

夜の6時過ぎに訪れたが店内は僕以外全員女性だった。

李朝園はキムチやビビンバ、サムギョプサルといった定番の韓国料理から流行りのチーズタッカルビもいただける韓国料理好きなら毎日行っても飽きないお店。

今回は2人で行ったので李朝園名物のホルモン鍋を食べてみることに。

李朝園 ホルモン鍋

注文と同時に店員さんが持ってきてくれたのがキムチ。

韓国料理屋のキムチだからさぞかし辛いのかと思いきや旨味抜群の辛さ全く無しという予想外のキムチだった。

このキムチが美味すぎて正直2人ともホルモン鍋が来る前からお腹がいっぱいになっていた。

これが無料だなんて良い意味で悪魔のキムチだ。

乳酸菌が多く含まれてるのでお通じの改善も期待できる万能キムチ。

李朝園 ホルモン鍋

しばらくして…

キムチでお腹がいっぱいになってる2人の前に届いたのがホルモン鍋。

特製味噌ダレベースのスープにホルモン、ニラ、豚バラ、豆苗、キャベツ、トック(お餅)が入ってます。

李朝園 ホルモン鍋

10分ぐらい加熱したら完成!

いただきまーす!

李朝園 ホルモン鍋

ホルモン、豚バラ、野菜の旨味がスープに流れ込んで美味しいスープになってます。

スープは旨味がしっかりしてるのにあっさりしていて、いくらでも飲めるような味。

豚バラもホルモンも味噌ベースのスープにマッチしていて美味しい。

このスープに入ると野菜嫌いの僕でさえキャベツが美味く感じる魔法のスープ。

李朝園 ホルモン鍋

味変したくなっても卓上にあるキムチを入れたら旨味倍増の味変も可能。

李朝園 ホルモン鍋

完食したので帰ろうかと…思いきや!

相方が一言「ラーメン食べたい!!!!

李朝園 ホルモン鍋

と、いうことで、

280円のただのインスタント麺入れていきますー。

李朝園 ホルモン鍋

麺と一緒に出汁も付いてきます。

鍋を完食してスープが少なかったら入れる用の出汁です。

李朝園 ホルモン鍋

5分ぐらい煮込んだら完成!

李朝園 ホルモン鍋

スープとマッチしていてあっさりしたピリ辛味噌ラーメンって感じですかね。

李朝園 ホルモン鍋

麺にコシは全く無し。

それが韓国のインスタント麺なんでしょうか。

ご馳走さまでした!(食べすぎて死亡)

今回訪れたお店

李朝園 ならファミリー店

営業時間 11:00〜22:00

電話番号 0742-34-1118

住所 奈良市西大寺東町2丁目-4-1 ならファミリー6F