奈良中部の名店が出店したつけ麺専門店「つけ麺いちびり」は濃厚でスープも麺も最高レベル

久々に激ウマ店を発見して興奮中。なんせめちゃくちゃうめーんだもの。

なかなかこんな入り方で記事書いたことないんだけど冒頭に今思ってることをそのまま書きたいぐらい美味かったお店は奈良県の中部、橿原(かしはら)市と言うところにあるつけ麺いちびり

奈良市内から車で約1時間ほどでお昼前に到着。

もともと同じ橿原市内に麺屋いちびりという行列のできるラーメン屋さんがあって、そのお店がつけ麺専門店としてオープンしたのがこのお店です。

お店の場所はJR畝傍駅から東へ徒歩10分という立地ですが奈良の中部は基本的に車社会なので大きな駐車場が整備されています。

▼こんなに広いので車を停められないことはまず無いでしょう

入店したらまず入って右側にある券売機で食券を購入して席に着いてくださいね。

▼なぜか席に着いたら煮干し?が出てくる。カリカリやでぇ

今回注文したのはこのお店の名物でもある濃厚特製つけ麺 1030円。

麺の上には大きな低温調理されたチャーシューが4枚も乗っています。

卵はスープの中に。

▼昔はよく見かけた渦巻きナルトが乗ってるのも良いですよね

▼スープはハンドミキサーを使って仕上げられているので泡立っています

▼麺は全粒粉が使われており旨味たっぷりで太さも丁度良い

一口食べてみると濃厚な濃厚な魚介&豚骨の旨味が口いっぱいに広がって麺の旨味食べやすさ硬さ長さも最高レベル。チャーシューも柔らかいんだけどただ柔らかいんじゃなくてちゃんとチャーシュー食べてるなぁと感じられる丁度良い柔らかさ。卵も黄身が濃いオレンジ色で味がしっかり染み込んでいます。スープだけ飲んでも麺だけ食べてもスープに麺をつけて食べてもチャーシュー食べても卵食べてもどう食べてもめちゃくちゃ美味い。

▼スープ割用

スープ割りしたスープはあっさりしていて軽々飲み干せる体にとっては最悪なスープ。(←褒めてます)

▼トイレに飾ってあった誰が書いたか分からないワンピースの絵もオシャレでした

絶対再訪します!

今回訪れたお店情報

つけ麺いちびり

営業時間 11:00~15:00,18:00~22:00

定休日 月曜日

住所 橿原市醍醐町263-1 さくら165C 1-3

TEL 0744-29-0029

ABOUTこの記事をかいた人

台湾好きの僕(日本人)×やる気ないけどお金持ちになりたい彼女の小梅(台湾人)の二人三脚で運営してます。日本語 × 中国語(繁)の二言語で様々なニュースを世界中にいるこのサイトを識字可能な約20億人に向け発信中。※中文翻譯:還在就學貸款地獄中努力還債的小台勞