皆さんは「鴨とじ丼」ってご存知でしょうか？もしかすると世間一般では常識なのかも知れませんが僕は正直言って今までいろんなお店に行ったものの見た事がありませんでした。
「鴨とじ丼」って何？って方に説明すると「鴨とじ丼」というのは言わば親子丼の肉が鶏肉では無く鴨肉になってるバージョンのことです。
普段親子丼が好きでよく食べるので今回も親子丼食べられる店を阪神西宮駅で探していたところ見つけたのがこの「のきば」というお店。
で、
席についてすぐメニューを開き「親子丼に決定！」といつもの流れになると思いきや親子丼の隣になにやら見慣れないものが…それが「鴨とじ丼」だったのです。
親子丼食べる気ほぼ１００％で行ったのにまさか鴨とじ丼なる未知なるものに出会うとは…。
それは完全に予想外。
とはいえ今までいろんな店行ったけど出会ったことのない鴨とじ丼には今後出会えないかも知れない、これも何かの縁だと鴨とじ丼セットを注文！
※鴨とじ丼単品はありませんでした。
▼これが鴨とじ丼セットだ。
ちなみにセット内容は冷たい蕎麦か温かい蕎麦か冷たいうどんか温かいうどんから選べますよ。
お新香がついてるのもまた良いですね。
早速食べてみる
スプーンで一口、卵がトロトロで出汁が効いていて卵の甘み鴨の旨味、鴨の弾力、大きめに切られたネギの甘さ、それぞれが最高のバランスでうまく噛み合わさって最高の味を出しています。
さすが蕎麦屋の鴨とじ丼ってところでしょうか。
蕎麦屋の親子丼が美味いのは蕎麦屋がこだわった出汁を入れて作ってるからであって、もはや美味いのは当然なのです。
美味いのが当然と思っている親子丼好きの僕も大満足するぐらいの美味さ。
今回は鴨肉ですが鶏肉に変えても間違いなく美味いだろうなと、そう思える美味さでした。
自宅か職場の近くにあれば週１回は間違いなく行くことでしょう。
▼相方が注文した天丼セットも美味しそうでしたよ
今回訪れたお店
のきば
住所 西宮市田中町1-6（阪神西宮駅１F）
TEL 0798-37-1677
営業時間 11:00~23:00
